خیلی از ماها از ضعف حافظه رنج می بریم ،ممکنه در گذشته حافظه ی خیلی خوبی داشتیم ،ولی الان یک شماره تلفن را هم نمیتوانیم به حافظه بسپاریم ،ضعیف شدن حافظه می تواند دلایل بسیاری از قبیل کم خوابی ،استرس و فشار عصبی داشته باشد.ولی در حالت کلی ویتامین E ،منیزیم و ویتامین B می تواند جلوی ضعف حافظه را بگیرد .مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان همچنین ویتامین E و C و سیلیسیوم گیاهی می توانند سبب افزایش حافظه شوند.از جمله مواد غذایی توصیه شده برای بالا بردن حافظه ،گیاه جینسینگ،کلم سبز و کلم پیچ ،گردو ،گندم کامل ،انبه ،میگو تخم آفتابگردان و جعفری است .زرده ی تخم مرغ هم غنی ترین ماده خاوی کولین است . کولین به ارگانیسم در تبدیل چربی به استیل کولین کمک می کند و نقش مهم در مکانیسم حافظه دارد.